Boutique Hotel Texel
Laatste ondernemersberichtenBoutique Hotel Texel
Zodra je bij Boutique Hotel Texel binnenloopt, voel je direct een aangename rust. Onder dit dak bevinden zich tal van mogelijkheden voor de nodige ontspanning of een reset-moment voor jezelf. Wat dacht je van een duik in het zwembad, een bezoek aan de sauna of een verwenmoment in een van de woolness-salons? En staan fietsen met trapondersteuning klaar voor een rondje over het juist nu ongekend stille eiland. Marianne: “Altijd in beweging blijven, dat is ons motto. We zijn doorlopend bezig om nieuwe dingen te bedenken waarmee we onze gasten kunnen blijven verrassen. Zo hebben we de afgelopen maanden flink verbouwd. Er zijn nieuwe hotelkamers, vergaderruimte en keuken gebouwd en ons interieur is na vijf jaar weer lekker opgefrist.”
Eco-vriendelijk
Misschien wel door de bijzondere tijd waarin we ons nu begeven, realiseren we ons meer dan ooit dat het nu het moment is van innoveren en samenwerken. “We hebben ons het afgelopen jaar gefocust op het reduceren van plasticverbruik en het zero waste-principe. Maar het meest trots hopen we deze zomer te zijn als we compleet energieneutraal zullen zijn, zowel voor de hoeve Nieuw Breda als voor Boutique Hotel Texel – inclusief de spa, het restaurant en alle hotelkamers.”
Rewind
In de jaren vijftig zijn de grootouders van Marianne met het hotel begonnen. “In hun boerenschuur zijn ze met z’n tweeën een klein pensionnetje begonnen, genaamd Nieuw Breda. Opa als gastheer en oma Gusta achter de kachel om te koken voor de gasten. Op dit oude gasstel hebben we tot voor kort nog altijd onze gerechten bereid.” In 1972 brandde het pension van haar grootouders af. De oliekachel bleek niet gedoofd en ontvlamde. “Mijn vader was nog een kind toen hij ’s nachts wakker werd en voelde dat er iets niet in de haak was. Na de wederopbouw hebben mijn oom Arie en zijn vrouw het pension overgenomen en verbouwd tot een sporthotel. Er kwamen een sauna, zwembad en tennisbaan bij. Ze faciliteerden allerlei activiteiten, zoals paardrijden, parachutespringen, rondvluchten en zeilen. Ook was er warm en koud stromend water op de kamers, wat in die tijd vooruitstrevend en enorm luxe was. In 2006 wilde mijn oom de zaak verkopen. Ik zat op dat moment in Australië en was zestien jaar. Spontaan riep ik tegen mijn ouders dat wij het toch met z’n drieën konden overnemen. Nooit gerealiseerd wat dat met zich meebrengt natuurlijk. Mijn ouders hadden een agrarisch bedrijf, pal achter het hotel, dus daar ging ook veel tijd in zitten. Ik moest de middelbare school nog afmaken en ben daarna naar de hotelschool in Leeuwarden gegaan. Dat was een bewuste keuze. Of eigenlijk een carrièreswitch, want aanvankelijk wilde ik voor decorbouw of de opleiding media en communicatie gaan. De hotelschool paste als een jas, omdat ik in het hotelwezen ben opgegroeid. Niet dat je dan alles al weet, zeker niet, maar dingen zijn wel herkenbaar. Als kind hielp ik op zaterdag maar wat graag mee in het hotel. Wat voelde ik me groot als ik mocht meehelpen met de kamers schoonmaken, de afwas of het ontbijt.”
Restaurant Gusta
“Het naar oma vernoemde restaurant Gusta staat voor een plek waar je graag wilt zijn”, zegt Marianne. “Ons restaurant is aangesloten bij de Dutch Cuisine, wat betekent dat we werken vanuit de filosofie van de Nederlandse keuken. Wij noemen dit gekscherend de ui-filosofie: al onze gerechten zijn opgebouwd vanuit ons hart, de boerderij, aangevuld met ingrediënten uit de nabije omgeving: de polder, het wad en de nabijgelegen boerenbedrijven. Pas daarna gaan we voor producten naar Noord-Holland en halen we wat van verder nodig is. Zo is onze Chef Signature, geïnspireerd op de elementen bos, wad, duin en polder.”
Spa Woolness
Boutique Hotel Texel is inmiddels ook al goed bekend om haar spa. Met zeven specialisten, ieder op hun eigen vakgebied. Een ontspannen omgeving voor Texelaar en eilandgasten. “Het samenwerken met deze ambitieuze, gekwalificeerde dames voelt voor mij als een voorrecht en geeft onze gasten de gelegenheid net dat beetje extra ontspanning te ontvangen in kostbare vrijetijdsbesteding. Het geeft echt een kick wanneer er gasten (en Texelaars) speciaal terugkomen voor één van de specialisten of medewerkers, omdat zij de herinnering zijn aan het verblijf. Het is het team dat ons bedrijf draagt, onze gasten dag in dag uit verzorgt en de werksfeer en het werkplezier samen creëert. Daar ben ik zo ontzettend dankbaar voor.”
Cadeautje
Een klein cadeautje om het jubileum van Boutique Hotel Texel in deze bijzondere tijd te vieren. Verras een zorgheld met een cadeaubon: een vader of moeder, vriend of vriendin. Of misschien wel gewoon als een verwen momentje voor jezelf. Zodra de deuren van Restaurant Gusta of Spa Woolness weer geopend zijn, ben je met een cadeaubon één van de eerste. Koop je een cadeaubon vóór 10 april dan ontvang je 10% extra waarde. Een cadeautje voor jou!
Nog heel even geduld, de koffers blijven nog heel even dicht. Maar zodra het kan, zijn Boutique Hotel Texel, Restaurant Gusta en Spa Woolness er helemaal klaar voor en heten ze iedereen weer van harte welkom – hopelijk in goede gezondheid – voor een drankje in de lounge-bar, een bezoekje aan de spa en salons of een verrassend diner.
Restaurant Gusta - bij Boutique Hotel Texel
Postweg 134, nabij De Cocksdorp
T: (0222) 311237
E: info@hoteltexel.com
I: www.hoteltexel.nl
Dagelijks geopend:
Ontbijt: 8.00 – 10.30 uur.
Lunch: 12.30 uur - 16.00 uur.
Diner: 18.00 – 20.30 uur.
De lounge is open van 8.00 t/m 23.00 uur.