‘Kerst in Denemarken start eigenlijk op 1 december’
Laatste nieuwsberichtenTexel, maar ze gaat elk jaar tijdens kerst
naar haar geboorteland Denemarken.
“Kerst is voor mij heel belangrijk”, zegt Ka-
rina, die geboren is in Hyllerod, zo’n dertig
kilometer ten noorden van Kopenhagen.
Ze vertelt dat kerst in Denemarken eigenlijk
al op 1 december begint.
Zo zijn er kalenders van december waarbij
elke dag maar één vakje geopend mag wor-
den. Hierachter zit een verrassing.
24 December is de grote avond. Voor deze
dag heeft de kalender een grote verrassing.
Volgens Karina wordt er amper ‘vals ge-
speeld’ met het openen van de vakjes. “Je
mag maar één vakje per dag openen.”
De avond van 24 december is in Denemar-
ken een ouderwetse kerstavond.
“Iedereen eet bijna hetzelfde: ham met daar-
op spek. Dat is het allerlekkerste. Daarnaast
is er rode kool en zoete aardappelen.”
Het toetje is echt Deens. “Dat is amandel-
pudding, waarvan een schaal op tafel staat.
Middenin zit een hele amandel verstopt.”
Wie dit krijgt, moet dat zo lang mogelijk
voor zich houden terwijl iedereen raadt wie
de hele amandel heeft gevonden.
Na het eten wordt gedanst rond de kerst-
boom en brengt de kerstman de cadeaus.
Op 25 en 26 zijn er veel kerstlunches waar-
bij brood en schnaps worden genuttigd.
Karina: “Daar word je snel vrolijk van.”
In de Deense huiskamers zijn klimkabou-
ters te vinden. Deze wonen zogenaamd op
zolder en worden tijdens kerst altijd actief.
Om ze zoet te houden wordt op zolder
meestal een schaal met pap gezet.
“En na de kerstdagen gaan we in Denemar-
ken allemaal op dieet. Dat is dan ook echt
nodig!”, aldus Karina.