Johan Kunst komt messen slijpen in Keukencentrum
Johan Kunst, de welbekende messenslijper uit Vriezenveen, komt twee keer per jaar naar Keukencentrum Texel om messen te slijpen. Op zaterdag 9 april is hij weer op het eiland. Hij heeft hier veel vaste klanten, waaronder horecabedrijven die alle koksmessen door hem laten slijpen.
Maar ook particulieren kunnen bij hem terecht. Alle soorten tafelmessen, keukenmessen, koksmessen, broodmessen en scharen worden vakkundig door hem geslepen en gekarteld. Zelfs voor grote kaasmessen draait de ervaren Tukker zijn hand niet om. Johan zit al ruim 25 jaar in het vak en is opgeleid door messenfabrikant Zwilling.
Van tevoren brengen
Wie zijn messen of scharen zaterdag door hem wil laten slijpen, wordt aangeraden ze nu al naar het Keukencentrum Texel te brengen, opdat de slijper kan inschatten hoeveel werk er klaarligt. De vorige keer ging hij tot laat in de avond door om alles af te krijgen.
De geslepen messen kunnen op zaterdag 9 april of maandag 11 april worden opgehaald binnen een tijdsblok; dat is ingesteld om de drukte wat te spreiden. Voor wie voor het eerst wat te slijpen heeft: het adres van Keukencentrum/Kookwinkel Texel is Bernhardlaan 186 in Den Burg.