De Zwaluw verrassend Restaurant van de Week
Laatste ondernemersberichtentrokken, we waren zo verrast!”
Fred Bakker en Sven Mayweg van Brasserie
De Zwaluw uit De Koog waren enorm blij
met de titel ‘Restaurant van de Week’.
“We hebben slechts een kleine brasserie
met acht tafels. Dit geeft ons een extra sti-
mulans om op deze wijze door te gaan”.
Vorig jaar is het hotel en restaurant flink
verbouwd. Er is toen ook begonnen met het
3-gangen keuzemenu, een groot succes.
Bij de menu’s, met verse producten bereid,
worden passende wijnen geschonken.
Volgens veel gasten hangt er in de brasse-
rie ‘een gezellige huiskamersfeer’, wat de
ondernemers ook graag zo willen houden.
De Zwaluw is niet alleen voor hotelgasten,
maar ook voor andere Texelbezoekers en
natuurlijk ook voor Texelaars een aanrader.
De winnares van de ‘diner-voor-2-bon’ is dit
keer Marlies Neijman uit Bussum.
In Texel dit Weekend leest u meer over ‘Het
Restaurant van de Week’ en ook hoe u aan
deze verkiezing mee kunt doen.