Horecagroothandel grote afwezige op beurs

26 maart 2015, 12:00 Laatste nieuwsberichten Het was iets rustiger dan anders, maar dat mocht de pret niet drukken. De bezoekers van de 22e Horeca- en Recreatiebeurs hadden veel interesse voor de grote variëteit aan horecagerelateerde zaken die werden aangeboden.

De beurs, die ieder jaar in maart in sporthal Ons Genoegen wordt gehouden, is altijd een genoeglijk en informatief uitje voor de Texelse horecaondernemers. Onder het genot van een hapje en een drankje laten zij zich, voor het seizoen van start gaat, uitvoerig informeren over allerlei horecagerelateerde zaken, nieuwe wijnen, ijssoorten en lekkere gerechten.

Opvallend was dat alle Texelse horecagroothandels zich dit keer hadden afgemeld. Sligro komt al jaren niet meer: die organiseert zijn eigen horecadag. Maar ook Hanos en De Kweker Kossen waren dit jaar niet op de beurs aanwezig. Als klap op de vuurpijl had ook de Texelse Bierbrouwerij zich afgemeld.

Toch was niet iedereen rouwig om het feit dat er op de beursvloer geen bier te verkrijgen was. “De bezoekers komen nu veel gerichter langs”, was zeer geregeld te horen bij de standhouders. Hoogstwaarschijnlijk is de horecagroothandel volgend jaar overigens wel weer present. Dit jaar waren er diverse jubilea te vieren en daar ging het budget naartoe.

Zoals ieder jaar wordt op de beursvloer de kookwedstrijd voor ROC-leerlingen georganiseerd. De leerling koks krijgen diverse opdrachten om gerechtjes te maken, welke geproefd worden door een deskundige jury. Hobie Slot en Mauro Rotsaert behaalden dit jaar de eerste prijs bij de wedstrijd. De runner-up was Steffan van Gemert.